- XIAMEN HRST PIEDRA CO., LTD
- (+86) 136 7597 8792
- Apertura : 24 horas
Si en torno al 7 de diciembre echa mano de una bufanda de lana más gruesa o echa un vistazo a una olla de estofado burbujeante con nueva intensidad, es probable que se haya encontrado con el cambio atmosférico de Nieve Mayor. Conocido como Dàxuě (大雪) en mandarín, es el 21 de la 24 Términos solares en el calendario lunar tradicional chino. Aunque su nombre puede evocar imágenes de una repentina y dramática ventisca, Nieve Mayor se refiere más bien a la llegada del invierno profundo, un periodo en el que el mercurio desciende, la tierra se endurece y el mundo se prepara para una temporada de “almacenamiento” y reflexión interna.
Para comprender Nieve Mayor, En primer lugar, hay que apreciar la sofisticación del calendario chino. A diferencia del calendario gregoriano, que es puramente solar, el sistema tradicional chino incorpora 24 “nodos” que siguen el movimiento del sol a lo largo de la eclíptica. Nieve Mayor comienza oficialmente cuando el sol alcanza una longitud celeste de $255^\circ$.
En el clima británico, esto coincide aproximadamente con el húmedo y frío comienzo de diciembre, cuando los días alcanzan su periodo más corto y la “mitad más oscura” del año se instala de verdad. Para los antiguos chinos, no se trataba sólo de un cambio de tiempo, sino también de un cambio en el equilibrio de la vida. Yin y Yang. Durante este periodo, Yin La energía alcanza su punto álgido, exigiendo que los humanos reduzcan la velocidad, conserven su energía y reflejen el letargo del mundo natural.
Históricamente, el 24 Términos solares sirvió de manual de supervivencia vital para los agricultores. Hay un viejo proverbio que se cita a menudo en esta época: “Una nieve a tiempo promete una buena cosecha” (Ruìxuě zhào fēngnián). Mientras que en la ciudad la nieve puede ser una pesadilla para los desplazamientos matutinos, en el corazón agrícola de China es una bendición.
La lógica es científicamente sólida. En primer lugar, la nieve actúa como aislante térmico. Como la nieve contiene un gran volumen de aire atrapado, funciona como un edredón para el suelo, manteniendo una temperatura que impide que se congelen las raíces del trigo de invierno. En segundo lugar, al derretirse a principios de la primavera, la nieve proporciona un sistema de riego de liberación lenta rico en nitrógeno. Por último, el frío extremo asociado a Nieve Mayor actúa como pesticida natural, eliminando las larvas y los huevos de los insectos enterrados en la capa superficial del suelo. Así, un duro Nieve Mayor a menudo se celebra como presagio de una primavera próspera y libre de plagas.
A medida que el paisaje se transforma, también lo hacen los hábitos cotidianos de millones de personas. Las costumbres de Nieve Mayor son una fascinante mezcla de supervivencia práctica y alegría estacional.
En el sur de China, sobre todo en las provincias de Jiangsu y Zhejiang, la llegada de Nieve Mayor es la señal tradicional para comenzar la “cura de invierno”. Pasee por las calles del viejo Nanjing o Hangzhou durante esta época y verá balcones y patios transformados en lo que los lugareños llaman “bosques de carne”.”
Las tripas de cerdo, los patos enteros y las salchichas secadas al viento se adoban con salsa de soja, jengibre y anís estrellado, y luego se cuelgan al viento frío y seco. La escasa humedad y el frío constante del Nieve Mayor proporcionan las condiciones perfectas para conservar estas carnes sin que se estropeen. Para cuando llegue el Año Nuevo Lunar, estos manjares serán la pieza central de la cena de reunión.
Mientras el sur se afana en la cocina, el norte de China se vuelca en el hielo. Hay un dicho tradicional: “La nieve menor congela la tierra, Nieve Mayor congela el río”. En ciudades como Pekín y Harbin, los cursos de agua locales se vuelven lo bastante espesos como para soportar el peso humano.
El patinaje sobre hielo, el patinaje sobre hielo y el trineo tradicional se convierten en las principales actividades al aire libre. No se trata de un desarrollo moderno; los deportes sobre hielo han formado parte del tejido cultural desde la dinastía Qing, cuando el “Desvío sobre Hielo” era un ejercicio militar formal. Hoy es un asunto más informal, donde las familias desafían el viento cortante para deslizarse por el lago helado de Kunming en el Palacio de Verano.
La naturaleza no está totalmente desprovista de color durante este periodo. En Agridulce de invierno (Chimonanthus praecox), o Lamei, comienza a florecer durante Nieve Mayor. A diferencia de los cerezos en flor de la primavera, el Agridulce de invierno presenta pétalos cerosos de color amarillo pálido que prosperan a temperaturas bajo cero. Su fragancia es embriagadoramente dulce y pesada, a menudo el único aroma en el fresco aire invernal. En la literatura china, la flor es un símbolo de resistencia e integridad moral, que se mantiene en pie cuando todas las demás plantas se han marchitado.
En la filosofía de Medicina tradicional china (MTC), El cuerpo humano es un microcosmos del universo. Cuando el mundo exterior es frío, debemos reforzar nuestro “fuego” interior.”
El cordero se considera la carne “calentadora” por excelencia. En Nieve Mayor, La carne de cordero, la olla caliente de cordero y el estofado de cordero se convierten en alimentos básicos de la dieta. Se cree que nutren los riñones y estimulan la circulación sanguínea, ayudando al cuerpo a resistir el “frío patógeno”. En muchos hogares, el cordero se guisa con rábanos blancos. El rábano, conocido como el “ginseng de los pobres”, es “fresco” por naturaleza y ayuda a equilibrar el “calor” del cordero, asegurando que la energía interna permanezca armoniosa.
La MTC dicta que el invierno es la estación de los riñones, y el color asociado a éstos es el negro. Por lo tanto, comer alimentos de color negro durante Nieve Mayor es muy recomendable. Las alubias negras, el sésamo negro, el arroz negro y las setas de oreja de madera se consumen con frecuencia para fortificar la esencia del cuerpo (Jing). Un tazón caliente de “Gachas de los Ocho Tesoros” (Laba Zhou) es una opción habitual en el desayuno, ya que proporciona energía de liberación lenta para combatir la fatiga invernal.
Mantenerse sano durante Nieve Mayor requiere algo más que un abrigo grueso; requiere un ajuste del estilo de vida.
Proteger los tres puntos: Los practicantes de MTC hacen hincapié en la protección de los “Tres Puntos” del cuerpo: la cabeza, la espalda y los pies. En la espalda se encuentra el Du meridiano, el “mar de Yang”. Si la espalda se enfría, todo el sistema inmunitario del cuerpo se ve comprometido.
La sabiduría de “acostarse pronto”: El Huangdi Neijing (El Clásico de Medicina del Emperador Amarillo) aconseja que, en invierno, uno se acueste temprano y se levante sólo después de que haya salido el sol. Así se preserva la Energía yang. En nuestro mundo moderno de alta intensidad, Nieve Mayor sirve como recordatorio de que la productividad no siempre tiene que ser frenética; hay valor en la tranquila conservación de las fuerzas.
El baño de pies vespertino: Uno de los rituales de invierno más queridos en China es el Pao Jiao (baño de pies). Antes de acostarse, remojar los pies en agua caliente (a veces con jengibre o artemisa) ayuda a que la sangre fluya desde el cerebro sobrecargado hasta las extremidades. Además de mantener los pies calientes, se dice que mejora notablemente la calidad del sueño durante las largas noches de verano. Nieve Mayor.
1. ¿Es la nieve mayor el periodo más frío del año?
No del todo. Mientras que las Nieves Mayores marcan un descenso significativo de las temperaturas, el “muerto del invierno” suele reservarse para los dos siguientes términos solares: Xiaohan (Frío Menor) y Dahan (Frío Mayor) en enero.
2. ¿Por qué se comen naranjas en esta época?
En muchas regiones, las Nieves Mayores coinciden con la cosecha de cítricos. Más allá de ser estacional, la MTC sugiere que los cítricos pueden ayudar a “humedecer” los pulmones, que a menudo se resecan debido a la calefacción interior y a la falta de humedad del aire invernal.
3. ¿Realmente nieva todos los años durante esta legislatura?
El término Grandes Nevadas describe una tendencia estacional más que un fenómeno meteorológico concreto. En el norte de China, la nieve es muy probable, pero en el sur, el término indica simplemente un periodo de lluvias frías y heladas.
4. ¿Puedo practicar Tai Chi durante las grandes nevadas?
Sí, pero con precaución. La MTC sugiere evitar la sudoración intensa en invierno, ya que el sudor “abre los poros” y permite la entrada de Qi frío. Los ejercicios suaves y meditativos, como el Tai Chi o el Qi Gong, son perfectos para el periodo de las Grandes Nieves.
5. ¿Cuál es el significado simbólico de este periodo?
Representa “almacenamiento” y “acumulación”. Al igual que las plantas almacenan energía en sus raíces, se anima a los seres humanos a aprovechar este tiempo para estudiar, meditar y prepararse para la renovación de la primavera.
